Vor die Mühlenräder geholt
Stellvertretend für alle Mitarbeiter, wollen wir hier einige vor die Mühlenräder holen.
Jeder für sich steht in seinen Bereichen, mit seiner Erfahrung und Begeisterung
für den Job, für die Qualität unserer Produkte.
Lukas Grabner
Stv. Obermüller
Nach meiner Lehrzeit bei der Assmannmühle in Guntramsdorf besuchte ich die Meisterschule in Wels, da mir meine persönliche Weiterbildung sehr wichtig war. Ich wurde von meinem Betrieb dabei vollstens unterstützt und konnte 2018 mit dem Meistertitel abschließen.
Gerade die einzigartigen Herausforderungen in diesem Beruf haben mich immer fasziniert, welche immer ein gehöriges Maß an Genauigkeit und Flexibilität erfordern – welche am besten in einem gut ausgebildeten und zusammenarbeitenden Team gelingen.
Walter Gneist
Vertrieb
Nach meiner Lehre zum Bäcker hat mich selbstverständlich das Produkt Mehl besonders interessiert.
Assmann Mühlen stehen für Qualität und Tradition. In diesem familiären Umfeld habe ich die Möglichkeit gleichzeitig mit unseren Lieferanten wie auch mit unseren Kunden in engem Kontakt zu sein.
Daher weiß ich woher unser Getreide kommt und wie wir daraus unser Mehl herstellen. Das Vertrauen in unsere Produkte ist wichtig, darum kann ich mit gutem Gewissen qualitativ, wertvolles Mehl an unsere Bäcker empfehlen und verkaufen.
Dabei kommt auch der Spaß am Job nicht zu kurz.
Alois Schierlinger
Obermüller
Ich übe den Müllerberuf nun über 40 Jahre aus, 30 davon schon bei der Assmannmühle in Guntramsdorf. Mir ist es wichtig,
dass die Bedeutung dieses Handwerks erhalten bleibt, daher bilde ich auch laufend neue Lehrlinge aus um dieses
Wissen an junge Generationen weitergeben zu können.
Der Beruf des Müllers fordert heute ein großes Maß an technischem Verständnis, sowie eine schnelle Auffassung und
eine eingehende Schulung aller Sinne, nachdem gerade im Lebensmittelbereich höchste Anforderungen an das
Produkt und Personal gestellt werden.
